Cuál es el origen de los alfajores de Medina Sidonia

Cuál es el origen de los alfajores de Medina Sidonia

El alfajor es una antigua receta que se remonta a los tiempos de Al Ándalus y que en la actualidad forma parte de la cultura culinaria tradicional de Medina de Sidonia. Esta preparación se ha transmitido a lo largo de los siglos de generación en generación, llevando... read more
10 sorprendentes beneficios de consumir miel

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Desde la antigüedad, la miel se ha usado como alimento y como medicina. Tiene un alto componente de beneficios vegetales y ofrece varias ventajas saludables. La miel es especialmente sana si se utiliza en lugar del azúcar, que está compuesta de un 100% de calorías... read more
Los orígenes de los amarguillos de Medina Sidonia

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Entre las recetas dulces que se conservan de la época de Al Ándalus están los deliciosos amarguillos de Medina Sidonia, los cuales se basan en uno de los productos más preciados de la región: las almendras amargas, de donde proviene su particular nombre. Estos dulces... read more

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